随着人们生活水平的提高，高血脂的发病率不断的升高，它的发病主要因素跟食物有关，一般高血脂患者不太关注引发高血脂的病因有哪些，高血脂的发病机制这类问题，他们关注的是治疗方法和疗效。其实，这种想法是不科学的，只有了解了致病因素才能尽力避免这些问题，从而预防高血脂。那么，引发高血脂病因又有哪些呢？
引发高血脂病因是什么？ 血浆中的胆固醇和三酰甘油都有两个来源：外源性者来自食物，经消化后由小肠吸收;内源性者由体内合成。三酰甘油在肝内合成，而胆固醇主要在肝和小肠粘膜合成。机体有复杂的反馈机制调节胆固醇的吸收、合成、分解及排泄，保持其血中浓度的动态平衡。
引发高血脂病因是什么？血清胆固醇主要来自体内合成，肠道的吸收量受到机体的严格调控，并不与进食的胆固醇量成正比。如每人每天胆固醇摄人量增加100 毫克，血清胆固醇只上升3毫克-5毫克/分升。体内每天合成的胆固醇量约有1.5克，这个量比外源性胆固醇高得多。肝脏既是胆固醇的合成场所，也是分解处理胆固醇的地方。当进食过多的动物脂肪（可成为肝、小肠合成胆固醇的原料）或有肾病综合征、先天性脂代谢障碍，肝脏代谢出现障碍时，可造成高脂血症。其它一些因素，如精神刺激、吸烟、紧张、季节气温变化、月经、妊娠等等，都可引起血清胆固醇水平的明显波动。
血脂和脂蛋白通常随年龄增长而增高，这是因为老年人血脂和脂蛋白的代谢全面降低的结果。一般来说，男性到50岁，女性到65岁左右，胆固醇和三酰甘油达到峰值。上海市438名老年人的血脂及脂蛋白调查结果：市区老年组的血清脂质显著高于青年组。老年人的血脂浓度随体重增加、活动减少、伴有高血压及冠心病而有所增高。
胆固醇及甘油三酯是人体内主要的营养物质。他们肩负着人的能量贮藏及转运任务。但如果他们的含量过高时，就会沉淀在血管上，堵塞血液的流动，造成动脉血管的伤害，从而对人体健康带来极不利的影响。
根据人体脂肪的性质，人体的脂类来源于以下方面。一种是通过肝脏在体内合成，另一种是从食物中摄取而来。因此高血脂的病因可简述如下：
一、高胆固醇症的原因：
所食用的食品以哺乳动物为多，这些动物体内含有大量的的脂肪。当人类食用后，被大量吸收而形成高血脂。其它的慢性病，如肝硬化、糖尿病、甲状腺机能低下也可导致高胆固醇症。
二、甘油三酯偏高的原因：大量摄取高能量物质，如糖类，淀粉，这些过多的能量以甘油三酯的形式贮藏起来。导致了甘油三酯偏高。
多年来，医务工作者常把高血脂分为继发性及原发性，也主要是从病因的角度理解的。一般来说：
继发性高血脂由其它病引起，当治好的其它病之后，此病症状就会消失，血脂的数值将恢复正常。
而原发性的原因更为复杂，多为脂代谢失调引起，与人的饮食、运动、遗传、关系较密切。其它明显的致病较难找到。
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